私のお気に入り

私はお酒が大好きなのですが、今まで飲んだ中で城陽酒造さんのたれくちという
お酒が私好みでした。冷酒で辛口でこの季節にはすごい飲みやすい日本酒でした。

個人の小さい酒蔵ですが、香りと辛味が私好みで、愛飲しています。後、菊波酒造の酒も
私好みです。ちなみに、私のいるところは，佐渡です。

酒屋にあった「美丈夫」の最高グレードです。
以前も美丈夫の魅力についてはお話ししましたが、
これはそれに輪をまして言いしれぬ魅力があります。
それは口当たりのまろやかさ。
実に美しい酒でした。是非一度ご賞味を！

はじめまして〜〜日本酒がらみで書き込みが多いところってないんですかね。

こちらは万能選手。すっきりタイプですが香ばしさが光ます。

ちかごろ飲んだものでは同じく諏訪のうすにごりが良かったかなぁ…
回収なんて悲しすぎです〜〜そのぶん蔵に眠ってるのでは…と疑ってるので、
今週末の諏訪での飲みには期待大vv
バケツ持参で来なさいは冗談でないとみた。

高砂酒造の国士無双　烈が大好きです。
しっかりとした端麗辛口
「烈」のネーミングに相応しい口当たり。
男らしい酒です。

ホント減りましたねぇ。
夕べ新しい部署での飲み会がありまして、
勝手に一人で飲んでいたのが司牡丹。
詳しい銘は忘れてしまったのですが、
さっすが名作。辛さがすごくマイルド。
５合も飲んでしまった・・・。おかげで
今日は二日酔いがきつかったです。
でもまた飲みたい〜〜〜！！

さすがに、プレゼントがなくなると書き込みが減りましたね、
フリートークで活性発泡酒が出ていたので、僕のお奨めはこれ！
ネーミングの通り、昔の旨いどぶろくをイメージさせます、
普通、活性発泡酒は甘口の−が多いのですが、これは＋、
ものすごい炭酸の量なので、きっちり説明のできる店しかないとか、
甘口なら、梅乃宿さんの「月ウサギ」なんかおもしろいかも。

こんにちは。初めて書き込みさせていただきます。

華やかな、吟醸ならではの上立ち香。
一口含むと、舌に広がる芳醇な味わい。とろりとまろい、甘口。
鼻の奥に立ち上がってくる果物のような香り。
喉ごしは、意外にもすっきり。それなのにいつまでも舌に残る、なめらかな後味。
すぐに次の一口が欲しくなり、ついつい杯を重ねてしまいました。
名前に花とつくのがふさわしい、華やかで、かわいらしい味わいのお酒。
春を呼ぶ、初鰹のたたきと一緒にいただきました。

人から貰って呑んだのですが、東京の「やわくち酒」と所謂「生酒」を足して２で割ったような味で、ジュースみたい
適度の甘味に適度の酸味もありまずくはないのですが、コクがありません。
本当にジュースのように呑めるのは良いのですが、合うツマミがありません。
この酒に合うツマミを御存知の方がいらっしゃったら、どうぞ教えて下さい。

こちらのプレゼントでいただいたものです。
「やられた！」と思いました。
味の広がりというか、奥行きがものすごいんです。
でその広がりの中心がとても熱い。
こんなお酒があるんだなぁと久々に
感動させていただきました。

さらに送られてきたときに蔵元からの
お手紙が同封されており、私の住む地域に
一番近い取引先を紹介していただきました。
そのお心遣いにも感激させられました。
つぎはその「藤井酒造」さんのもう一つの
銘柄・龍勢を飲んでみようと思っています。

行きつけの飲み屋で飲みました。
生原酒だからかは分りませんけど
一風変わった匂いがしますね。
そうですね、肉料理を中心とした
こってりした料理にはぴったりだと思います。

皆さんも一度飲んでみてください。
高田馬場、渋谷にある「丸八」という居酒屋
にいけば飲めます。

このあいだ、foodex2001というのに行ってきましたが、
コストパフォーマンスがよかったのがこれ、
なんでも、米を磨かないで丁寧に造ったらできたそうです、
ですから扱いは普通酒、でもやや吟醸香があり、
味は、冷やから燗までいけそうな感じ、
デフレの今の時代にマッチしそう？！

最近米沢市の方へ旅行したんですよ。
まず印象に残ったのは、空気がうまい・水がおいしいでした。
都市部に住んでいるからかもしれんけど、なんか『うぁ〜ええなぁ〜』
って感じたのです。やはり、これは酒もおいしんちゃうかと思い。
地元のタクシ−のおっさんにお酒はどこがおいしいのって・・・
そこで見つけたのが、東光酒造でした。あまり飲めない私でも
甘く舌触りのいいおいしいにごり酒を発見したのです。
皆さんも一度米沢に行く機会があれば東光酒造で見学（要予約）と
利き酒を楽しめるので行ってみてはどうですか？

純米本生酒です。
瓶の口を切ると、なんとも良い、酒のにおいが漂います。
一口すると甘い。しかしすっと引いてく味わい。
スッキリとして、まるではっか飴の様。
さわやかなお酒です。
温度変化に弱く、温まると味わいが変って雑味が出てきます。
冷たく、冷たく冷やして、冷たいうちに。
甘口ですが…つまみが思いつかないのは修行不足だなぁ。
ぜひ、お試しください。

橘蔵酒造の冬季限定予約販売
この時期だけ飲める酒
3年前知人から送られて知りました
それ以来毎年予約しています。
とにかく奥が深い。
http://www.ntcs.ne.jp/sake/

本醸造とは思えないコストパホーマンス！！
名ばかりの吟醸酒よりすべてにおいて造りがうえ
是非、日本酒好きの方お試し下さい！！

はじめまして
「南」の虜になっています。昨年に「南　純米大吟醸」を呑んで以来「南」
ファンです。私の購入の決め手として３，０００〜４，０００円で”純米
吟醸”のものを選んでいます。今回、北海道の美瑛町にある酒屋で「土井
酒店」様から進められて呑みましたがこれが実に美味い！
「純米大吟醸」もおいしいが「おりがらみ」も負けていません！
これからは”高くて美味い酒当たり前”ですが、”安くても美味い酒”が
どんどん出てきますように・・・
因みにこのお酒は”新酒”です

こちらのプレゼントで頂いたお酒です。
ふんわりとした柔らかな口あたりで香りも大変よく
とても気に入っています。
日本酒の苦手な方にもお薦めしたいお酒です。

このお酒は、こちらの１２月のプレゼントでいただいた物です。岩手県のお酒は
初めてでしたが、とても美味しくいただきました。
飲み方としては熱澗が良いと記されていましたが、敢えて冷やして飲んでみました。
非常にスッキリとした味で、和食に良く合う味でした。女性でも飲みやすいのでは
ないでしょうか?　値段も手頃なので、是非一度お試し下さい・・・

こちらのプレゼントでいただいたものです。
辛みは少し足りないかなぁって感じですが、
口に含んだときの味わいはとても濃いです。
喉ごしの感覚はすっきりしているのに、
まろやかな味わいがしばらく口に残るんです。
そしてやがてすうっと消えていく・・・。
晩酌で毎晩味わいたいと思う酒です。