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- いいちこ 削除

 日本酒が好きで、色々買ってきては家で?き酒してます!
最近特においしかったのが、?Q花正宗でした。
飲んだ後、口に残る香りがなんともいえないです。
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新潟県長岡の吉乃川の吟醸酒。香りほど良くきれいなお酒。
4合瓶1150円でそんなに高くはないんだけど、
味わいよくて丁寧な仕事をして造られているなと感じます。
イチオシ!!!

beginin@gmail.com削除

水色の瓶がきれいでなにげにかった見たことのない
純米吟醸『阿佐緒』。すっきり透明感?が ってでも
どこかしっかりしていて。こんな美味しい!って思える
お酒はいろいろ飲んだけどはじめてです。
宮城県出身の私なのに知らないお酒でした。ひとめぼれ米の
お酒って評価を らためました。
んまり造っていないのでしょうか??県内でみたことが りません。。。

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今や知るひとぞ知る、十四代の酒です。口に入れたときの香りがすごいです。
このお酒はすぐに売り切れるので、なかなか東京近辺では手に入りません。

【77】佐浦酒造 純米浦霞
田中 鋭三 <削除

 純米酒をいろいろ飲んだが、浦霞は麹の香りがよく残っているし、
自家栽養酵母がいいのかな

【76】香?I
馬鹿バイク <削除

はじめまして、元旅人の馬鹿バイクです。酒の文字に引かれて遊びに来てしまいました。熊本県へ行ったときに「香?I」というとても旨い酒に出会いました。吟醸酒はまだ入手しやすいのですが、大吟はかなり難しくて未だに飲んだことが りません。どこか入手可能なところをご存じないでしょうか?

【75】幽雅
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千葉のお酒のようですが、旨かった。しっかりとしたお酒だ、船橋東武でしか売っていないらしいが。?

【74】司牡丹 空谷(純米大吟醸)
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本田商店(龍力)の米のささやきを定番にして、いろいろなお酒との出会いを楽しんでいます。
先輩のお土産で頂いた高知県の地酒がすごい。フルーティーな飲み口でやや甘い後味。
ぐいぐいいけてしまう、女性にもお勧めの1本です。先輩によると地元の酒屋さんのご主人
一押しだったそうです。近所で売られてないのでオンラインショッピングしました。

【73】黒牛 無濾過純米酒
無濾過のためコクの る酒です。アルコール度も まり高くないので、酒好きの女性
の方でも飲めると思います。

【72】神亀 搾りたて生酒
埼玉の神亀酒造さんが造っているお酒です。純米酒にこだわって造っていて
マスカットのような香りとしっかりした骨太の造りが特徴です。
個人的には煮物みたいな味の濃いものに合うと思います。でも、揚げ物も
いいかも・・・。まぁ、酒が呑めればこの世は天国!

【71】兵庫県 「奥播磨 元旦しぼり」 下村酒造場
米と米糀だけの新酒を、元旦に絞ったお酒です。
火入れしていない生酒で、少しだけ、濁りが ります。
干支のラベルが楽しくおめでたく、口開けからワクワクしてきます。
昨年初めてこの存在を知りましたが、とても華やかな香りがお正月だな、という印象でした。
今年はもっとふんわりと、ほのかな米の香りがしています。
口に含むと、ぱっと花が開くように旨みが膨らんで…、おいしい!
喉ごしは、きりり。透明感の る、日本酒らしい香りを残して、さっぱりと切れていきます。
お刺身、数の子、酢だこに田作り。
お正月ならではの味わいにぴったりな、新春のお楽しみの一杯です。

【70】山吹極(上級者向食中酒)
ネットでサノヤさんのサイトから時折注文するのですが、この酒は私ごのみでした。
もともとワイン好きの私は辛口好みです。酸味も る方が好きです。
セールスポイントに「上級者向け食中酒」と有ったので興味を覚え注文しました。
まさに宣伝文句を 切らない酒だと思いました。
今年の正月はいい気分で過ごせました。

【69】亀の翁 純米吟醸
 この間友人の買い物に付き合って行った酒屋に、幻の酒と名高い,清泉 亀の翁が りました。
思わず無言で手に取り友人を置いてレジに走り思わず買ってしまいました。さっそく試飲した
ところ、まずメロンのような香りが鼻に抜け、味はやや甘口?日本酒度で言えば+4ぐらいか
な(正確じゃないですよ)。これが夏子の酒か!と感動しました。小さい酒屋なんで、今度また
行って買い占めちゃおうかなと計画しています。

【68】栃木県「鳳凰金賞 純米大吟醸 斗瓶四號原酒」 小林酒造株式会社
頂き物のカニに合うお酒を探しに行って、見つけました。
栃木に、こんなお酒が ったのか、と、おいしい驚きでした。
山田錦特有の華やかな香り、しっかりした味わい。
最後に舌に残る、微妙な渋味が、カニ特有の生臭さを消してくれ、
次々に箸を伸ばしたくなりました。
二日目には、味が変化。ふっくらしたまろやかさが出てきたようです。
三日目の味を確かめる前に、残念、飲みきってしまいました。

【67】参乃越州 特別純米酒
冷で良し,燗でよし。その時の気分によって使い分けています。特にこの酒はねぎまとかに良く合います。
私の好きな合わせ方は,鴨肉の焼いたものとフィニッシュにざるそばが一番好きです。

【65】福島 奥の松
とてもまろやか〜な酒なのに辛い。
こういうのいいですね。
一度お試し れ。

【64】三重 安達酒造 富士の光
とてもフルーティで っさりしてて飲みやすかったです!
12月中旬にはなましぼりもでるとか・・・
の人がとてもていねいに紹介してくれて助かります。
駅から近いのでぜひよってみて下さい。

【63】天野酒 阿&吽
大阪府河内長野市に 元が有ります。
5年間に初めて飲んだときに感動しました。
下戸の自分が悔しい!!!

【62】桂川
季節限定のどぶろくです。
静岡県修善寺のお酒です。今年も予約しました。

【61】十四代 〜蘭引〜
最近?b題になっちゃって、非常に入手しにくくなった「十四代」ですが、
その十四代を更に樽に詰めて作ったモルツ(?)です。味は日本酒という
よりはスコッチですね。5年前に飲んで以来、時折購入していたのですが、
最近では馴染みの酒屋さんも「手に入らなくなっちゃった」と言ってました。
日本酒とはちょっと趣向が違うので、賛否両?_ ると思いますが、一度
お試しください。こんな日本酒も るんだ、と嬉しくなるお酒です。



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